Ziel des Kurses ist, die pflanzenphysiologischen Grundlagen zu vermitteln, eine standortgerechte Sortenwahl zu treffen und die dazu passende Krone erziehen zu können. Der Schwerpunkt liegt bei der Erziehung stabiler, langlebiger Kronen auf starkwachsenden Unterlagen, die lediglich eine extensive Pflege benötigen.